Cod produs: 1433394
Alto Adige este o regiune din nordul Italiei, cunoscută pentru podgoriile sale. Această zonă se caracterizează prin climatul răcoros- alpin, prin viticultura specifică zonei de munte, prin complexitatea geologică şi prin soarele caracteristic zonei mediteraneene. Din această regiune, Cantina Tramin adună struguri de la 280 de mici producători cu care creează un vin de înaltă calitate (din soiuri precum gewürztraminer, pinot bianco, pinot grigio şi lagrein).
Denumire: Alto Adige DOCVintage: 2012Descrierea vintage-ului: Temperaturile blânde din primăvara timpurie au grăbit începerea perioadei de vegetaţie. Însă, creşterea a fost domolită de săptămânile mai răcoroase din aprilie. Un val de căldură venit la sfârşitul lui august a determinat o reducere a volumului producţiei. Recoltarea soiului Pinot Noir şi a soiurilor albe la începutul lui septembrie a asigurat obţinerea unor struguri sănătoşi cu o aciditate plăcută. Per total, acest vintage este unul extraordinar cu tonuri intense, parfumate şi cu un potenţial remarcabil. Razele de soare tot mai rare de la sfârşitul lunii au favorizat mai mult soiurile roşii de struguri. Vinurile roşii din acest vintage sunt caracterizate prin eleganţă, fructuozitate şi tipicitatea soiurilor din care sunt produse.Soiuri de struguri: Pinot GrigioPodgorii: Strugurii provin din zonele Montagna, Tramin şi Egna, unde podgoriile sunt plantate pe luturi calcaroase şi pietriş, la o altitudine cuprinsă între 250- 500m.Randament: 80hl/haSub-regiune: Montagna, Egna, TraminVinificare: Strugurii au fost uşor presaţi în rezervoare din oţel, imediat după recoltare. Mustul a fost lăsat să fermenteze la temperaturi controlate (190C), fără a se realiza fermentaţia malolactică.Caracteristici senzoriale: Pinot Grigio aparţine familiei de Pinot-uri din Burgundia şi este înrudit cu Pinot Bianco şi cu soiul principal din familia de Pinot-uri: Pinot Noir. În Franţa, acest strugure este numit Pinot Gris iar în Germania, Ruländer. Pinot Grigio este un vin alb, de o culoare galbenă, pală. Din punct de vedere al gustului, este un vin delicat, cu note de nuci şi miere.Recomandări culinare: Se potriveşte foarte bine cu preparate bazate pe ciuperci, peşte şi fructe de mare. Se poate servi şi ca aperitiv.Temperatura de servire: 8-10° CZahăr rezidual (g/l): 2,2Aciditate totală (g/l): 5,4Alcool: 13,3% vol.Învechire: 3-4 ani
Specificatii
Brand |
cantina tramin
|
Categorii: Bauturi Bauturi cantina tramin
Brand-uri: cantina tramin
Cod produs: 1433394
Shop.Sentimente.ro - Relatii clienti
Avem 2 solutii pentru tine:
Vreau si eu sa fiu la curent cu noile reduceri, branduri, tendinte.
Prin continuare declari ca esti de acord cu Politica de confidentialitate si Termenii si Conditiile site-ului.
Pentru a salva permanent acest produs, te rugam sa te loghezi sau sa Creeazi cont nou »
Alege culoarea si marimea care ti se potrivesec!
Alege culoarea si marimea care ti se potrivesec!